Mistura em Pó P/ Cobertura Marshmallow Chef Iceberg (300 gramas)

Mistura em Pó P/ Cobertura Marshmallow Chef Iceberg.

Mistura em pó para o preparo de cobertura Marshmallow com um

sabor delicioso de baunilha, forma picos perfeitos e com cor super

branca e brilhante.

Indicação de Uso:

Ideal para decorar, cobrir e rechear, suspiros, merengue, desde as

tradicionais tortas e tarteletes de limão a diversos bolos, doces e

chocolates.

Prático e Versátil, também é ótimo para cobrir cafés, chocolates

quentes, milk-shakes, sundaes, crepes etc.

Características:

Estrutura e textura excelentes;

Ótimo para trabalhar com bicos de confeitar;

Excelente efeito visual quando maçaricado;

Ótimo rendimento;

Não exige refrigeração;

Pode ser congelado;

Excelente resultado quando mesclado com ganache ou outros

cremes;

Aceita com facilidade corantes e aromas, com excelente resultado;

Não tem cheiro de ovo;

Pode maçaricar.

Rendimento:

Rende até 1,5 litros de marshmallow!

Ingredientes:

Açúcar, glucose, clara de ovo, amido de milho modificado, espessante

cmc (INS 466), estabilizante cremor de tártaro (INS 334),

conservante sorbato de potássio (INS 202), acidulante ácido cítrico

(INS 330) e aroma artificial.

Alto em açúcar adicionado.

Produto produzido a partir de milho transgênico.

Embalagem:

300 gramas