Liga Neutra Chef Iceberg (100 gramas)

Liga Neutra Chef Iceberg.
Mistura de espessantes para gelados comestíveis.
A liga neutra é um produto utilizado em várias receitas culinárias e que serve para dar cremosidade e sustentação ao
prato final.
Finalidade:
Produto que promove maciez e estabilidade, onde retarda o derretimento de sorvetes e picolés.
Dosagem Orientativa:
Recomenda-se a dosagem de 10gr de LIGA NEUTRA Du Porto para cada litro de leite ou água utilizados no preparo de
sorvetes e picolés.
Ingredientes:
Açúcar e espessantes goma guar e carboximetilcelulose.
ALÉRGICOS: PODE CONTER AMEDOIM, CASTANHA-DE-CAJU, CEVEDA, SOJA E LEITE DE VACA.
CONTÉM GLÚTEM.
Embalagem:
100 gramas