Isomalt Iceberg Chef (150 gramas)

Isomalt Iceberg Chef.

O Isomalt é um substituto do açúcar, feita a partir de açúcar de beterraba para decorações.

Indicação de Uso:

Ele possui usos diversos como pirulitos cristal, decorações e esculturas de açúcar, pralinê, doces caramelados, ninhos de açúcar e muito mais.

Características:

Isomalt é único entre os açúcares de substituição porque retém quase todas as propriedades físicas de açúcar real, com benefícios adicionais para artistas que usem

açúcar, tais como: decoradores do bolo e confeiteiros.

Esses benefícios incluem: aumento da resistência à umidade e melhor resistência à cristalização (turvação).

Recomendação de Preparo:

Levar o Isomalt ao fogo em uma panela até que se torne líquido;

Tire da panela ao atingir 170ºC.

EMBALAGEM:

Peso: 150 gramas

Ingredientes:

Educorante isomalte (isomaltulse) INS 953.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE DERIVADOS DE SOJA E NÃO CONTÉM LEITE E DERIVADOS.

DIABÉTICOS: A ISOMALTULOSE CONTÉM GLICOSE E FRUTOSE.