Forma Coração para Filhoses ou Sonho/Rosette em alumínio fundido (01UND)

Forma para Filhoses, uma doce típico português, também conhecido com Sonho/Rosette.

Produzido em alumínio fundido.

Cabo em madeira com vergalhão em aço oxidável.

Largura da forma: 5,5cm

Comprimento: 6cm

Receita expressa:

Ingredientes:

-2 ovos

-2 colheres de sopa de açúcar

-1 xícara de leite

-2 xícaras de farinha de trigo

-Mistura de açúcar e canela

Preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidicador.

Depois de frito passar no açúcar com canela

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Receita típica portuguesa:

Ingredientes:

-550 gramas de farinha de trigo sem fermento

-200 gramas de açúcar

-4 ovos

-250ml de leite

-Raspa de 1 laranja

-Suco de 2 laranjas

-30ml de vinho do porto

-Açúcar misturado com canela em pó

-Óleo para fritura

Preparo:

Misturar em uma batedeira a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a raspa da laranja e o vinho do porto. Após alguns segundos acrescentar o leite e o suco de laranja.

Bater por 5 minutos até que a massa vire um creme liso.

Mergulhe a forma em uma frigideira com óleo quente durante alguns segundos, logo depois mergulhe a forma na massa sem cobri-lá totalmente.

Volte a colocar a forma no óleo e mexa um pouco até que a massa de desprenda da forma.

OBS: Caso os filhoses estejam fino demais, mergulhe novamente a forma na massa por mais alguns segundos, ou acrescente mais farinha na massa até encontrar a consistência desejada.

Deixe fritar ambos os lados. Após frito deixe-os secar em um papel absorvente.

Por fim, polvilhe o açúcar com canela nos filhoses.