Cobertura Confeiteiro Fracionada Sabor Chocolate Blend Harald (1.010kg)

Cobertura Confeiteiro Fracionada Sabor Chocolate Blend Harald.

O sabor Blend é uma mistura dos sabores ao leite com meio amargo.

Confeiteiro foi a primeira cobertura fracionada lançada no mercado

brasileiro.

Desenvolvida para trazer mais facilidade à confeitaria, é ingrediente

de base para o preparo de recheios, coberturas de bolos, tortas,

sorvetes, ganaches, trufas, ovos de Páscoa e pães de mel deliciosos.

Fácil e prático, basta derreter e banhar seus produtos, secagem

rápida.

Indicação de Uso:

Ideal para produção de pães de mel, bombons, trufas, frutas no palito

e diversos outros tipos de banho.

Características:

Não necessita de choque-térmico;

Molda e desmolda com mais rapidez;

Ideal também para raspas e decorações;

Cada quadradinho da barra tem em média 105gr, para você poder

calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra.