Chocolate em Barra Melken Meio Amargo Harald (1.050kg)

Chocolate em Barra Melken Meio Amargo Harald.

Chocolate da linha Nobre Melken ideal para cobrir, decorar e rechear bolos e tortas, biscoitos, pães de mel, alfajores, moldar e rechear bombons e ovos de Páscoa;

Como Usar:

Derreta o chocolate picado em banho-maria mexendo sempre ou em micro-ondas na potência média (50%), retirando do micro-ondas e mexendo a cada 30

segundos;

O chocolate deve atingir entre 45ºC e 50ºC;

Para abaixar a temperatura, apoie o refratário em um recipiente com àgua fria e o movimente suavimente até esfriar (28ºC a 29ºC);

Use a seguir para banhar ou moldar;

Durante todo o tempo, observe a temperatura e movimente o chocolate.

Cuidado com a umidade:

Chocolates e coberturas ficam pastosos se entram em contato com umidade (água ou vapor);

Açúcar, massa de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural.

CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA. PODE CONTER LEITE.

Peso Líquido: 1.050kg