Chocolate em Barra Meio Amargo Melken Zero Açúcar Harald (500g)

Chocolate em Barra Meio Amargo Melken Zero Açúcar Harald.

Chocolate meio amargo 63% cacau com zero adição de açúcares.

Como Usar:

Pique o chocolate e divida em 3 partes iguais. Derreta duas partes em banho-maria, mexendo sempre, ou no micro-ondas em potência média (50%), retirando do

micro-ondas e mexendo a cada 30 segundos. O chocolate deve atingir entre 45 °C e 50 °C . Para abaixar a temperatura, passe o chocolate derretido para uma vasilha

limpa e bem seca e adicione, aos poucos, a terceira parte reservada finamente picada, movimentando constantemente até que o chocolate esteja totalmente

homogêneo e na temperatura correta de trabalho (28 ºC - 29 °C). Use a seguir para banhar ou moldar. Durante todo o tempo, observe a temperatura e movimente o

chocolate. Para maior segurança, use sempre um termômetro culinário.

Conservação:

Armazenar o produto ao abrigo da luz, em local fresco, seco, arejado e longe de produtos que exalem odor, em temperatura entre 18 °C e 25 °C.

Manter a embalagem sempre fechada após o uso.

Caso não use todo o conteúdo, envolva a embalagem original com filme plástico, fechando bem. Não recomendamos o armazenamento em geladeira, pois pode causar

alterações sensoriais no produto.

Ingredientes:

Massa de cacau, cacau em pó, gordura vegetal, fibra de milho solúvel, edulcorante: maltitol, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico

interesterificado como poliglicerol e aromatizante.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER LEITE, AMENDOIM, AMÊNDOAS, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ E

NOZES. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ESTE PRODUTO PODE TER EFEITO LAXATIVO.

Peso Líquido: 500g