IngredientesAditivos para CulináriaCarboximetilcelulose (CMC) FAB (40 gramas)
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IngredientesAditivos para CulináriaCarboximetilcelulose (CMC) FAB (40 gramas)

Carboximetilcelulose (CMC) FAB (40 gramas)

cód: 72802
Código de barras: 7898638641855
Especificações
Embalagem
40gr
Descrição Resumida

CMC FAB. O carboximetilcelulose (CMC), normalmente apresentada na forma sódica (sal de sódio), como carboximetilcelulose de sódio, é um polímero aniônico derivado da celulose, muito solúvel em água, tanto a frio quanto a quente, onde forma tanto soluções propriamente ditas quanto géis. É um espessante obtido a partir das fibras da celulose.


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40gr
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CMC FAB. O carboximetilcelulose (CMC), normalmente apresentada na forma sódica (sal de sódio), como carboximetilcelulose de sódio, é um polímero aniônico derivado da celulose, muito solúvel em água, tanto a frio quanto a quente, onde forma tanto soluções propriamente ditas quanto géis. É um espessante obtido a partir das fibras da celulose.


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