Ácido Cítrico Chef Iceberg (50 gramas)
cód: 79388
Código de barras: 7898329013312
Ácido Cítrico Chef Iceberg.
O ácido cítrico ou citrato de hidrogênio, de nome oficial ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico, é um ácido orgânico
fraco, que se pode encontrar nos citrinos.
Indicação de Uso:
É usado como conservante natural (antioxidante), sendo conhecido também como acidulante INS 330, dando um sabor
ácido e refrescante na preparação de alimentos e de bebidas.
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