Cobertura Confeiteiro Fracionada Sabor Chocolate Blend CoberTop (1.010kg)

Cobertura Confeiteiro Fracionada Sabor Chocolate Blend CoberTop.

O sabor Blend é uma mistura dos sabores ao leite com meio amargo.

Desenvolvida para trazer mais facilidade à confeitaria, é ingrediente de base para o preparo de recheios, coberturas de bolos, tortas, sorvetes, ganaches, trufas e muito mais.

Fácil e prático, basta derreter e banhar seus produtos, secagem rápida.

Indicação de Uso:

Ideal para produção de pães de mel, bombons, trufas, frutas no palito e diversos outros tipo de banho.

Características:

Não necessita de choque-térmico;

Molda e desmolda com mais rapidez;

Ideal também para raspas e decorações;

Cada quadradinho da barra tem em média 105gr, para que você possa calcular as suas receitas sempre com um pouco de sobra.

Como Usar:

Cortando o chocolate ou cobertura; Derretendo no banho-maria; Derretendo no micro-ondas:

Ingredientes:

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite integral em pó, soro de leite em pó, emulsificantes INS-322 (Lecitina de Soja) e INS-476 (Polirricinoleato de Poliglicerol) e

aromatizantes.

Peso Líquido: 1.010kg

CONTÉM GLÚTEN E LACTOSE.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA.

PODE CONTER TRIGO, AMENDOIM E OVO.