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Chocolate Branco em Gotas 28% de Cacau Receita Nº W2 Callebaut (400 gramas)
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Chocolate Branco em Gotas 28% de Cacau Receita Nº W2 Callebaut (400 gramas)
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Descrição

Chocolate Branco em Gotas 28% de Cacau Receita Nº W2 Callebaut.

Esta cobertura branca belga da Callebaut com 28% de sólidos de cacau é feita com os melhores grãos de cacau provenientes de todo o mundo, baunilha natural e

manteiga de cacau 100% pura.

A receita n ° W2 é uma das receitas originais do Octaaf Callebaut® que se tornou o chocolate preferido de muitos chefs.

O chocolate branco Callebaut W2 é o mais belga possível, já que é feito principalmente com leite de vacas que pastam em pastagens belgas e açúcar de beterraba

cultivada localmente.

Callebaut W2 pode ser combinado com uma ampla gama de ingredientes e sabores: do azedo ao amargo, de especiarias a ervas e de frutas a cervejas.

Caracterísiticas:

Com sua viscosidade média, este é um excelente chocolate versátil;

Usado em barras de chocolate ou figuras ocas, pega você de surpresa com seu lindo brilho acetinado e textura marcante;

Tem um sabor delicioso com pronunciadas notas leitosas, cremosas, de caramelo e baunilha que se encontram em perfeito equilíbrio;

Confie plenamente nele para aromatizar mousses, cremes, sorvetes, bebidas e molhos.

Origem do grão:

Para obter um sabor perfeitamente equilibrado e robusto, misturamos grãos de cacau de 3 países diferentes de origem: Costa do Marfim, Gana e Equador.

Ingredientes:

Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, emulsificante, lecitina de soja e aroma natural de baunilha.

Alérgicos:

Contém leite e derivados de soja, contém lactose. Não contém glúten.

Armazenamento:

Manter em local fresco (preferencialmente de 12ºC a 20ºC), seco (preferencialmente UR máxima 70%) e livre de odores.

Peso Líquido:

400 gramas

w2

Informação Adicional

Marca Callebaut
Tipo Branco

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