Açúcar Impalpável Extra Fino Arcólor (1KG) VALIDADE: 30/04/2021

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Ingredientes Açúcar, Chantilly e Glacês

Descrição

Açúcar Impalpável Extra Fino Arcólor.

Desenvolvido para atender as necessidades dos artistas da confeitaria que buscam qualidade, o Açúcar Impalpável Extra Fino Arcólor é fruto da associação de um

açúcar de altíssima qualidade com um meticuloso processo de moagem.

Principais Aplicações:

Confeito para decoração de bolos, doces, sonhos, croissants e outros produtos de confeitaria fina como: Glacê Real, Pasta Americana, Pastilhagem, Massa Elástica,

Decorações de Bolos e Pães.

Características:

O amido encontrado no Açúcar Impalpável Arcólor permite que o açúcar se mantenha seco quando pulverizado sobre os doces, de forma a impedir a absorção do

açúcar pela gordura proveniente dos doces, mantendo inalterado o seu visual.

Apropriado para a montagem de glacês, cremes, pasta americana ou outros tipos de coberturas finas para bolos decorados.

Modo de Utilização:

Pulverizar suave ou fartamente o Açúcar Impalpável Arcólor sobre doces, bolos, croissants, massas folhadas, etc. de forma a promover uma camada branca

decorativa.

Para cremes, glacês e pasta americana, utilizar a quantia indicada nas receitas de cada um.

Sugestões e Dicas:

Misture com muita agitação pequena quantia de Açúcar Vanille Arcólor no Açúcar Impalpável Arcólor na proporção de 1 parte para 100.

Esta mistura aromatizada serve para pulverizar doces e bolos.

Rendimento: Depende diretamente da forma como será aplicado.

Ingredientes:

Açúcar refinado e amido de milho.

Peso Líquido: 1kg

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: NÃO CONTÉM

OBS: A adição de ingredientes das receitas altera os valores desta tabela.